All Vegetables Name in Sanskrit
नमस्कार! प्यारे अभ्यर्थियों आज के आर्टिकल में हम सब्जियों के नाम (Vegetables Name in Sanskrit and Hindi) संस्कृत, अंग्रेजी और हिंदी भाषा में आपके साथ शेयर करने जा रहे हैं सब्जियों के नाम हिंदी में तो सभी जानते हैं पर उन्हें संस्कृत में क्या कहा जाता है, यह जानना भी आवश्यक है क्योंकि कई बार परीक्षा में इससे संबंधित प्रश्न पूछे जाते हैं, सब्जियों के नामों की सूची संस्कृत में इस प्रकार है-
List of vegetables name in Sanskrit Hindi and English
| S.no. | Sanskrit Name | Hindi Name | English Name |
| 1. | अजगंध: | पुदीना | Peppermint |
| 2. | महामरीचिका | शिमला मिर्च | Capsicum |
| 3. | टिंडीश: | टिंडा | Apple gourd |
| 4. | सर्शपः | सरसों | Mustard |
| 5. | कुन्दरू: | कुंदरू, कुन्दरी | Tendli |
| 6. | अग्निशाखा | केसर | Saffron |
| 7. | पनसम् | कटहल | Jackfruit |
| 8. | रक्ताङ्गकः | टमाटर | Tomato – |
| 9. | शाकम् | साग | Greens |
| 10. | जालिनी | नेनुवा | Sponge gourd |
| 11. | आलुकः | आलू | Potato |
| 12. | आमलकी | करौंदा | Gooseberry |
| 13. | कोशातकी | तुरई | Ridge gourd |
| 14. | शकरकन्दः | शकरकंद (मीठा आलू) | Sweet potato |
| 15. | छत्त्र, पालघ्न | मशरूम | Mushroom |
| 16. | हरित-पलाण्डुः | हरा प्याज | Green onion |
| 17. | चणक | काबुली चना | Chickpea |
| 18. | पलाण्डुः | प्याज | Onion |
| 19. | गोजिह्वा | फूल गोभी | cauliflower |
| 20. | हरित-मरीचं | हरी मिर्च | Green chilli |
| 21. | अलाबु | लौकी | Gourd |
| 22. | हरित-शिबिका | हरी फली | Green bean |
| 23. | लशुनं | लहसुन | Garlic |
| 24. | पालङ्क | चुकंदर | sugar beets |
| 25. | भिण्डिका | भिंडी | Ladyfinger |
| 26. | कपिशाक | पत्ता गोभी | Cabbage |
| 27. | कुषमांड | कद्दू | Pumpkin |
| 28. | वास्तुकम् | बधुवा | White goosefoot |
| 29. | वृन्ताकः | बैगन | Brinjal |
| 30. | मरीचं | मिर्च | Chilli |
| 31. | धान्याकम् | धनिया | Coriander |
| 32. | चर्भटि: | खीरा | Cucumber |
| 33. | कलायः | मटर | Peas |
| 34. | कारवेल्लः | करैला | Bitter gourd |
| 35. | पालकः | पालक | Spinach |
| 36. | शिम्बी | सेम | Beans |
| 37. | पटोलः | परवल | Pointed Gourd |
| 38. | आद्रकम् | अदरक | Ginger |
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