Vegetables Name in Sanskrit and Hindi

All Vegetables Name in Sanskrit

नमस्कार! प्यारे अभ्यर्थियों आज  के आर्टिकल में हम सब्जियों के नाम (Vegetables Name in Sanskrit and Hindi) संस्कृत, अंग्रेजी और हिंदी भाषा में आपके साथ शेयर करने जा रहे हैं सब्जियों के नाम हिंदी में तो सभी जानते हैं पर उन्हें संस्कृत में क्या कहा जाता है, यह जानना भी आवश्यक है क्योंकि कई बार परीक्षा में इससे संबंधित प्रश्न पूछे जाते हैं, सब्जियों के नामों की सूची  संस्कृत में इस प्रकार है-

List of vegetables name in Sanskrit Hindi and English

S.no. Sanskrit Name Hindi Name  English Name
1.  अजगंध:  पुदीना Peppermint
2. महामरीचिका  शिमला मिर्च Capsicum
3. टिंडीश:   टिंडा Apple gourd
4. सर्शपः   सरसों Mustard
5. कुन्दरू:  कुंदरू, कुन्दरी Tendli
6. अग्निशाखा   केसर Saffron
7.  पनसम्  कटहल Jackfruit
8. रक्ताङ्गकः  टमाटर Tomato –
9. शाकम्  साग Greens
10.  जालिनी  नेनुवा Sponge gourd
11.  आलुकः  आलू Potato
12. आमलकी  करौंदा Gooseberry 
13.  कोशातकी  तुरई Ridge gourd 
14. शकरकन्दः  शकरकंद (मीठा आलू) Sweet potato
15. छत्त्र, पालघ्न  मशरूम Mushroom
16.  हरित-पलाण्डुः   हरा प्याज Green onion
17. चणक  काबुली चना Chickpea
18. पलाण्डुः  प्याज Onion
19. गोजिह्वा  फूल गोभी cauliflower
20. हरित-मरीचं  हरी मिर्च Green chilli
21. अलाबु  लौकी Gourd
22. हरित-शिबिका  हरी फली Green  bean
23. लशुनं  लहसुन Garlic
24. पालङ्क  चुकंदर sugar beets
25. भिण्डिका  भिंडी Ladyfinger
26. कपिशाक  पत्ता गोभी Cabbage
27.  कुषमांड  कद्दू Pumpkin
28. वास्तुकम्  बधुवा White goosefoot
29. वृन्ताकः  बैगन Brinjal 
30. मरीचं  मिर्च Chilli
31. धान्याकम्   धनिया Coriander
32. चर्भटि:  खीरा Cucumber 
33. कलायः  मटर Peas
34. कारवेल्लः  करैला Bitter gourd
35. पालकः   पालक Spinach
36. शिम्बी  सेम Beans
37. पटोलः  परवल Pointed Gourd
38. आद्रकम्  अदरक Ginger

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